8 марта – ИА SM.News. Ученые Университета Саймона Фрейзера в Канаде призвали все людей ограничить потребление белого хлеба, они утверждают, что он может стать причиной преждевременной смерти из-за своего состава.
В ходе исследования научными экспертами было изучено влияние диеты, богатой на различные рафинированные углеводы. Респонденты, число которых при этом составляло 137 130 человек из 21 страны, употребляли в пищу исключительно большое количество продуктов из зерна, передает ИНОСМИ.РУ.
Проанализированные затем учеными сведения показали, что их состояние здоровья в результате значительно ухудшилось. Участники, которые употребляли больше семи порций углеводов в день, имели огроиный 27% риск ранней смерти. Кроме того, было обнаружено, что в тестируемой группе риск сердечных заболеваний достиг внушительных 33%, а инсульта — составил 47%.
Отмечается также, что рафинированное зерно: то есть белый хлеб, различные макаронные изделия, а также сухие завтраки, кроме того, печенье и выпечка являются для людей злейшими «врагами» долголетия. Эксперты посоветовали делать свой выбор в пользу качества еды, а не ее количества, то есть употреблять цельнозерновые продукты и смеси злаков.
