29 марта – ИА SM.News. В сетевых магазинах Москвы удорожание капусты достигло 30%, в денежном выражении до 90–130 рублей за килограмм, а стоимость моркови увеличилась на 20%, достигнув цен в 50–60 рублей за килограмм. В период с марта по май ретейлеры пользовались замещением отечественной продукции с помощью импорта, но сейчас на рынке отмечается нехватка зарубежных овощей, написал «Коммерсант».
Отечественные ретейлеры столкнулись с дефицитом и резким удорожанием овощей открытого грунта в закупку: стоимость моркови в России увеличилась на 47%, капусты — на 56%, свеклы — на 62%. Сложности возникли из-за ограниченности российского урожая и нехватки импорта — овощные культуры из Узбекистана, Египта и Турции еще не созрели.
Источники «Ъ» предполагают, что некоторые отечественные производители сельскохозяйственного сектора могут специально придерживать продукцию на складах, дожидаясь роста цен на рынке и реализации овощей по увеличенной стоимости.
Кроме того, по словам собеседников издания, в 2021 году уменьшились посевные площади овощных культур открытого грунта. Так, валовый сбор снизился почти на 10,5%. Производители вошли в весенний сезон с небольшими запасами: количество остатков для реализации в 2022 году на 35% меньше. Это связано еще и с тем, что многие хозяйства отказались от выращивания капусты из-за малой доходности овоща.
В Минсельхозе отметили, что дефицит в отрасли исключен, а работа с представителями импортных сельскохозяйственных предприятий налажена. Новый урожай, активно поступающий на рынок, скорректируют динамику цен как для ретейлеров, так и для потребителей.
